人教五四学制2011课标版《课题1溶液的形成》优质课PPT课件下载

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均一性、稳定性、混合物

分子或离子

一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。

市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料。喝前只需摇动几下，罐内饮料温度就会降低。这是为什么呢？

学习目标

1.通过实验探究知道物质在溶解过程中通常伴随热量的变化；

2.知道一些常见的乳化现象；

3.能运用所学知识解决一些生活中常见的问题。

二、溶解时的吸热或放热现象

探究：溶解时的吸热或放热现象

【提出问题】NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水中时是放出热量还是吸收热量？

【猜想与假设】 ____________________________。

【设计实验】 _______________________________。

方案一：

方案二：

方案三：

方案四：

【进行实验】

测量溶解前后水温的变化

1.在小烧杯中加入约1/3体积的水；2.在木板上倒少许水；3.将小烧杯放在木板上；4.在小烧杯中加入NH4NO3并搅拌，至不再溶解，观察。同时测量溶解前后水温的变化。

在锥形瓶中加水至完全淹没NaOH固体即可，之后立即塞紧瓶塞，振荡，观察气球的变化。

水中加入的溶质

NaCl

NH4NO3

NaOH