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人教五四学制2011课标版《课题1生活中常见的盐》最新PPT课件优质课下载
知识回顾
酸
H+ + 酸根离子
碱
金属离子+ OH-
盐是什么?
盐:含有金属离子和酸根离子的化合物。
亚硝酸钠
亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
(NaNO2)
NaCl KCl CaCl2 ...
NaNO3 KNO3 Ca(NO3)2...
Na2CO3 K2CO3 CaCO3 ...
Na2SO4 K2SO4 CaSO4 ...
NaHCO3 KMnO4 K2MnO4 KClO3 ...
NH4NO3 NH4Cl NH4HCO3 ... (铵盐)
一、氯化钠(NaCl)
医疗上：
农业上：
食品上：
工业上：
交通上：
1）配制生理盐水
3）用盐水漱口防治口腔炎症