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师梦圆初中化学教材同步人教五四制版九年级课题1 人类重要的营养物质下载详情
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人教五四学制2011课标版《课题1人类重要的营养物质》PPT课件优质课下载

思考:人吃这么多美食是为了补充什么物质呢?

糖 类

思考:人吃这么多美食是为了补充什么物质呢?

油 脂

思考:人吃这么多美食是为了补充什么物质呢?

维生素

蛋白质

糖 类

油 脂

维生素

人体所需六大营养素:

思考:人吃这么多美食是为了补充什么物质呢?

宝贵的蛋白质

作用

来源

构成

机体中蛋白质的作用

血红蛋白:输送氧气,带走二氧化碳

1.构成细胞的基本物质;

2.机体生长及修补受损组织的原料;

3.提供人体能量。

动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分是蛋白质,同时许多植物种子里也含有

多种氨基酸构成的复杂化合物,相对分子质量很大

一、蛋白质

酶:生物体内的催化剂