科粤2011课标版《7.1溶解与乳化》公开课PPT课件优质课下载

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实验一

实验操作：

在3支大试管里各加入少量硫酸铜、蔗糖和细沙石的固体，然后各分别加入约10mL水，充分振荡后，观察

实验现象：

在硫酸铜和蔗糖固体中加入水以后，它们逐渐溶解分散，好象“消失”了一样，最后形成一种透明、均匀而稳定的混合物。而细沙石不能溶解于水中，形成浊液。

硫酸铜放入水中后，好像“消失”了，为什么？

把硫酸铜放在水里时，食盐表面的微小粒子（铜离子和硫酸根离子）在水分子的作用下，向水里扩散，随着振荡，这些微粒就均一地分散到水分子中间了。

现象：蔗糖放进水中后，很快就消失了。

解释：蔗糖以分子的形式分散到水中去。

请问这是溶液吗？

黄泥水

一、什么是溶液

溶液：由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均匀而稳定的混合物。

特征：均匀性、稳定性。

均匀性是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同。

稳定性是指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强等)，溶质不会从溶剂中分离出来。

组成：由溶质和溶剂两部分组成

溶质：被溶解的物质，可以是固体、气体或液体。

溶剂：能溶解其他物质的物质，水是最常见的溶剂。

溶液质量＝溶质质量+溶剂质量

二、溶液在生产和科研的用途

人造血液

1979年，一种新型的氟碳化合物乳剂作为人造血液，首次在日本应用于人体单肾脏移植手术，并取得成功。时隔不久，美国也报道了人造血液给一位信仰宗教、拒绝输血的老人治疗血液病获得成功。

化学家研究成功的这种血液，可用于代替天然血液抢救病人，挽救了许多人的生命。由于人造血液是白色的，所以人们也称它为“白色血液”。

重铬酸钾溶液