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《课题1人类重要的营养物质》PPT课件优质课下载
设问:一日三餐你都吃了些什么?人为什么要吃这些食物?
六大营养物质
蛋白质
糖 类
油 脂
维生素
无机盐
水
1、什么是蛋白质？
指导阅读：
哪些食物中含丰富的蛋白质？
3、蛋白质在人体中的代谢情况？
4、人体中有哪些重要的蛋白质?它们各有何作用？
2、蛋白质在动物体内的存在？
5、蛋白质有哪些性质呢？
生命是蛋白质存在的方式
一、蛋白质
1、蛋白质：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
1、什么是蛋白质？
指导阅读：
2、蛋白质的存在？
动物的肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等。
含有丰富蛋白质的食物
氨基酸
蛋白质