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九年级下册（2012年10月第1版）《课题1人类重要的营养物质》优质课PPT课件下载
蛋白质——人体生命的基础
恩格斯
1、蛋白质在人体内的分布
毛发
指甲
皮肤
肌肉等
一、蛋白质
肉类
蛋类
奶类
豆类
存在：动物体内（肌肉，毛发，蹄等）；
植物体内（种子）
2.富含蛋白质的食物
1.蛋白质是构成细胞的基本物质
2.蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料
3.提供人体活动需要的能量
P90
3、蛋白质的主要功能
4、蛋白质的代谢：
氨基酸
蛋白质
合成
氧化