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人教2011课标版《课题2化学元素与人体健康》精品PPT课件优质课下载
组成人体的元素有50多种。人体含量较多的元素有11种，含量在0.01%以上，称为常量元素。它们是氧、碳、氢、氮、钙、等。人体中含量占前四位的元素氧、碳、氢、氮 最多的金属元素是钙元素。
【思考】你知道组成人体的元素有多少种吗？组成人体的元素中哪种元素的含量是最多的？最多的金属元素是什么?
人体中除了11种元素以外的其他元素（约4%）如铁、锌、硒、碘等，其含量都在0.01%以下，称为微量元素。这些元素主要以无机盐的形式存在。
化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。
下面研究一些元素对人体健康的影响：
钙
铁
锌
硒
碘
氟
钠
钾
健康
作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松，容易骨折。
1.人体中的化学元素---钙
含量和分布：成人体内约含钙1.2kg，99%存在于骨骼和牙齿中。主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。
钠参与水的代谢，保证体内水的平衡，
维持体内酸和碱的平衡，是胰汁、胆汁、
汗和泪水的组成成分。钠缺乏症可造成生
长缓慢、食欲减退、由于失水体重减轻、哺乳期的母亲奶水减少、肌肉痉挛、恶心、腹泻和头痛。
膳食中长期摄入过多的钠将导致高血压，
如果误将食盐当作食糖给婴幼儿食用，有可
能导致死亡。