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《第一节食物中的有机物》新课标PPT课件优质课下载
油 脂
糖 类
学习目标
●1.知道有机物、无机物以及高分子化合物的概念；
●2. 了解蛋白质,糖类、油脂、维生素与人体健康的关系；
● 3.知道淀粉遇碘水变蓝的重要性；
● 4.了解正常安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长、发育等生命需求的重要性。
物质分类图
物质
纯净物
混合物
单质
化合物
金属单质
非金属单质
酸
碱
盐
氧化物
自学指导1：请同学们阅读课本P78页有关知识，完成下列问题，2分钟后与同学们交流。
1、什么是有机化合物？什么是无机化合物？
2、最简单的有机物是什么？
3、自然界中，占绝大多数的是有机物还是无机物？
4、记住甲烷、酒精、醋酸的化学式。
含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物。