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沪科教2003课标版（原中图版）《第二节酶在代谢中的作用》新课标PPT课件优质课下载
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酶究竟是什么？如何起作用？
为何加酶洗衣粉去污能力更强？
酶的作用和本质
一、酶在细胞代谢中的作用
（细胞生命活动的基础）
细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称。
细胞代谢的过程中也会产生有害物质，如过氧化氢。
为了避免细胞被毒害，代谢产生的过氧化氢必须及时被
分解：
2 H2O2 → 2 H2O + O2↑
那么在细胞中如何快速分解掉过氧化氢呢？
为了避免细胞被毒害，代谢产生的过氧化氢必须及时被
分解：
2 H2O2 → 2 H2O + O2↑
有什么方法可以提高化学反应的速率？
加热、加压、无机催化剂
细胞代谢如何在温和（常温常压）的条件下高效进行？
依靠细胞内的生物催化剂——酶
细胞中含有过氧化氢酶，能将过氧化氢及时分解。
那么在细胞中如何快速分解掉过氧化氢呢？
一、酶在细胞代谢中的作用
比较H2O2在不同条件下的分解
实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下分解速度
的快慢，了解酶的作用和作用机理。