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沪科教2003课标版（原中图版）《11.植物芳香油的提取》精品PPT课件优质课下载
一、 基础知识
(一) 植物芳香油的来源
植物的根、茎、叶、花、果实、种子
(二) 植物芳香油（精油）的特点
芳香性、挥发性，易溶于有机溶剂
(三) 植物芳香油的提取方法
1.蒸馏法 2.萃取法 3.压榨法
三种提取方法的比较
一、 基础知识
蒸馏法
压榨法
萃取法
实验原理
利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来
通过机械加压将含油量较高植物中的芳香油压榨出
原料溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获取提取物
方法步骤
水蒸气蒸馏
↓
分离油层
↓
除水过滤
石灰水浸泡、漂洗
↓
压榨、过滤、静置