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《第三节酶》最新PPT课件优质课下载
酶的本质
有机物,绝大多数为蛋白质
活细胞
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物.其中绝大多数酶是蛋白质。
课前回顾
酶作为生物催化剂,与无机催化剂相比,有何特点?
酶
无机催化剂
酶的特性
实验
比较过氧化氢在不同条件下的分解:
20%肝脏研磨液
3.5%的FeCl3溶液
酶
无机催化剂
每滴氯化铁中的Fe3+数,大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。
实验结果:
过氧化氢溶液
肝脏研磨液
滴入3滴
1
2
1
2
氯化铁溶液