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必修1分子与细胞（2005年8月第1版）《第三节酶》PPT课件优质课下载
鸟类的胃是否只有物理性消化，
没有化学性消化
是胃内的化学物质将肉块分解了
斯帕兰札尼的经典实验
咦,白面馒头
有点甜!
馒头在口腔里咀嚼时间长了会变甜,这是由于唾液中的什么物质将淀粉水解为麦芽糖?
唾液淀粉酶
细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。
细胞代谢
比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢
实验目的：
加热
无机催化剂
酶
H2O2
H2O+O2
过氧化氢酶
一、比较过氧化氢在不同条件下的分解
化学反应可以在哪些条件下快速的进行呢？
肝脏研磨液
新鲜的肝脏中有较多的过氧化氢酶。
质量分数为3.5%FeCl3溶液和质量分数20%的肝脏研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+数，大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。
注意事项：
1、使用实验器材时务必注意安全操作；