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考纲解读
Ⅰ：对所列的知识点要知道其含义，能够在试题所给与的相对简单的情景中识别和使用它们
Ⅱ：理解所列的知识和其它相关知识之间的联系和区别，并能在较复杂的情境中综合运用其进行分析、判断、推理和评价。
教学环节
成果展示
直击高考
合作学习
合作学习
1、氨基酸的元素、数量、分类、分子通式、特点
2、氨基酸的连接方式及过程、场所
3、蛋白质的结构、功能的多样性
4、蛋白质的盐析和变性
5、肽键数、蛋白质的相对分子质量的计算
6、蛋白质中游离的氨基、羧基数目的计算
7、蛋白质中含有的N、O原子数的计算
8、蛋白质中的氨基酸与RNA、DNA的关系
非必需氨基酸：共12种，人体可自身合成的氨基酸。
必需氨基酸：共8种，人体不能自身合成的，必须从外界环境中摄取的氨基酸（婴儿有9种，多一种组氨酸） 。
20种氨基酸
氨基酸的种类：
元素组成
C、H、O、N（P、S）
判断以下是不是组成蛋白质的氨基酸?
C
H