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阳的假奶粉事件轰动全
国。吃了劣质奶粉的婴
儿会出现头比较大，面
部肌肉松驰，表情比较呆滞，对外界事物的刺激反应较低等症状，有的甚至失去了生命。由此引起的社会影响非常大，也促使社会更加关注奶类制品尤其是奶粉的质量问题。
（一）提出问题，作出假设
分小组讨论：请大家根据我所提供的奶类制品
进行小组讨论，并提出值得探究的问题？
（一）提出问题，作出假设
如果奶类制品中含有成分：
（1） ，那么所用试剂为 ，颜色反应是 ；
（2） ，那么所用试剂为 ，颜色反应是 ；
（3） ，那么所用试剂为 ，颜色反应是 ；
（4） ，那么所用试剂为 ，颜色反应是 ；
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
还原糖
斐林试剂
砖红色沉淀
脂肪
苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ
橘黄色或红色
淀粉
碘液
蓝色