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人教2003课标版《第2节生命活动的主要承担者》最新PPT课件优质课下载
某人患糖尿病，需要注射胰岛素。你知道人体细胞中的胰岛素的化学本质是什么吗？胰岛素在人体生命活动的起什么作用？
某些体质弱的小孩，为预防流感，到医院接种人免疫球蛋白，请了解其原理。
查阅资料，解决问题：
蛋白质的功能:
思考:
食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢?
要分解成氨基酸,才被人体吸收
1、基本单位——氨基酸
二、蛋白质的结构
观察、讨论:
氨基酸具有什么共同特点？
H2N—C— C— OH
H
O
H
H2N—C— C— OH
H
O
CH2
CH3
CH3
CH
H2N—C— C— OH
H
O