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人教2003课标版《第2节生命活动的主要承担者》公开课PPT课件优质课下载
大头婴儿的头比较大，面部肌肉松驰，表情比较呆滞，对外界事物的刺激反应较低。
为什么婴儿长期吃劣质奶粉（蛋白质含量极低的奶粉）会出现这种症状呢？
蛋白质对小孩的生长发育重要吗?
生命活动的主要承担者
第二节
蛋白质
☆
说一说
富含蛋白质的食物有哪些?
嘿嘿，我有好多蛋白质的哦！！！
在豆类和豆制品中
在奶和奶的制品中
在肉类食品中
富含蛋白质的食物
生活中部分食物的蛋白质营养价值比较
食物
蛋白质含量
营养价值
鲜奶类
(1.5-3.8)%
主要含酪蛋白和丰富的赖氨酸，但白蛋白含量较低。
禽肉类
(12-22)%
必需氨基酸比值接近肉、蛋类。
鱼肉类