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《第2节生物膜的流动镶嵌模型》优质课PPT课件下载
没有你,我—— 一个小小的细胞
会是何等模样
第4章 物质的输入和输出 第2节 生物膜的流动镶嵌模型
不溶于脂质的物质
溶于脂质的物质
细胞膜
19世纪末“欧文顿实验”
一、对生物膜结构的探索历程
膜是由脂质组成的
资料1
提出假说：
用500多种化合物对植物细胞进行了上万次的通透性实验，发现凡是可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。
一、对生物膜结构的探索历程
验证1
20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。
结论：膜的主要成分是脂质和蛋白质
疏水尾部
一、对生膜结构的探索历程
亲水头部
一、对生物膜结构的探索历程
水
空气
一、对生物膜结构的探索历程
构建模型——图1
将很多的磷脂分子在空气——水的界面上展成单分子层，磷脂分子将如何排布？