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必修1分子与细胞《第2节生物膜的流动镶嵌模型》公开课PPT课件优质课下载
温故知新
1、什么是生物膜系统？
2、细胞膜主要化学组成成分有哪些？
3、细胞膜的功能的复杂程度由谁来决定？
4、从物质跨膜运输实例来看，细胞膜和其他生物膜有什么功能特点?
下面有请同学们也来当一回科学家，来体验一下生物膜的结构模型构建过程
提出假说：
时间：19世纪末（资料一）
人物：欧文顿（E.Overton）
实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现 ……
不溶于脂质的物质
溶于脂质的物质
细胞膜
膜是由脂质组成的
相似相 溶
提出假说
要有实验和观察的依据，同时还需要严谨的推理和大胆的想象。假说需要通过观察和实验进一步验证和完善的。
假如你是科学家提出假说后下一步你该对膜做什么处理？
提取、分离和鉴定
时间：20世纪初（资料二） 实验: 膜的分离实验；科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，在实验中发现：细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。
分析表明：膜的成分主要是脂质和蛋白质。
膜的结构会是怎样的呢？ 蛋白质和脂质是怎样排列的呢？
时间：1925年（资料三）
人物：戈特和格伦德
实验：用丙酮从哺乳动物成熟的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子。