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《一酶的作用和本质》优质课PPT课件下载
能量在细胞内流转激荡
第五章 细胞的能量供应和利用
问题探讨
斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用
1783年，意大利科学家斯帕兰札尼设计了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间他把小笼子取出来发现笼内的肉块消失了。
讨论一：这个实验要解决什么问题？
答：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化。
讨论二：是什么物质使肉块消失了？
答：是胃内的化学物质将肉块分解了。
讨论三：怎样才能证明你的推测？
答：收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。
第1节 降低化学反应活化能的酶 一、酶的作用和本质
本节聚焦：
1.细胞代谢为什么离不开酶？
2.酶是什么？
3.科学家是怎样研究酶的本质的？
一、细胞代谢
细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢
细胞代谢是细胞生命活动的基础
C
COOH
H
N
R1
R2