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必修1分子与细胞《一酶的作用和本质》精品PPT课件优质课下载
问题探讨
1、这个实验要解决什么问题？
2、是什么物质使肉块消失了？
3、怎样才能证明你的推测？
鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化？
胃内的化学物质将肉块分解了
收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。
质疑：
在生物体外，许多化学反应的顺利进行需要一些条件，如高温、高压、强酸、强碱、催化剂等。细胞内是否具备这些条件呢？
组成生物体的细胞内外环境是很温和的：常温、常压、水溶液环境、pH接近中性。
而细胞内每时每刻都进行着各种生化反应，我们将之统称为 。
为什么这些生化反应能迅速有序地完成的呢？
细胞代谢
2 H2O2 → 2 H2O + O2
常温下反应
加热
Fe3+做催化剂
过氧化氢酶
猪肝研磨液
加入试管直接观察
酒精灯水浴加热
滴加FeCl3溶液
实验原理：过氧化氢在高温或铁离子或过氧化氢酶
的作用下都可分解成水和氧气。
实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下分解