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《二酶的特性》PPT课件优质课下载
(3)含有蔗糖和蔗糖酶溶液的试管，以及含淀粉和淀粉酶溶液的试管中出现砖红色沉淀，其他试管中不出现砖红色沉淀
酶的催化作用具有专一性
20 ℃低于酶的最适温度，酶活性低，产生的还原糖少
(3)实验结论：
。
温度影响酶的活性
3 探究影响酶活性的温度和PH
探究温度对
酶活性的影响
(1)实验原理
氧气的生成量
带火星
pH能影响酶的活性
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