人教2003课标版《二酶的特性》最新PPT课件优质课下载

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作用机理

特性

广泛性

速度

时间

有机物

无机物

催化（加快反应速度、缩短反应时间，但不改变化学反应的平衡点，化学反应前后化学性质和数量不变）

降低化学反应的活化能

降低化学反应的活化能

效率低

高效性

作用条件： 不温和

催化（加快反应 、缩短反应 ，但不改变化学反应的平衡点,化学反应前后化学性质和数量不变）

无机催化剂催化的化学反应范围比较广，例如，酸既能催化蛋白质水解，也能催化脂肪水解，还能催化淀粉水解。

许多无机催化剂能在高温、高压、强酸、强碱条件下催化化学反应。

更显著

“比较过氧化氢酶在不同条件下的分解”实验（实验中每一滴FeCl3溶液中Fe3+数量是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶数量的25万倍），可是酶的催化效果却更快速。大量实验数据表明，酶的催化效率大约是无机催化剂的107-1013倍

作用条件

探究温度对酶活性的影响

4、方法步骤

（1）取三支试管，编号为1、2、3号，分别加入2mL质量分数为3%的可溶性淀粉溶液。

（2）取三支试管，编号为1′、2′、3′号，分别加入质量分数为2%的新配制淀粉酶溶液。