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师梦圆高中生物教材同步人教版必修1 分子与细胞科学·技术·社会 酶为生活添姿彩下载详情
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必修1分子与细胞《科学·技术·社会酶为生活添姿彩》新课标PPT课件优质课下载

绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA

拓展一.组成酶的基本单位是什么?

拓展二.一般情况下如何鉴定酶的本质

拓展三.产生酶的场所

活细胞内(核糖体或细胞核)

氨基酸或核糖核苷酸

双缩脲试剂

一、关于酶我们已经具备的知识

作用场所:可以在细胞外起作用

学以致用

B

反应物

酶-底物

产物

作用

4.酶的特性

1.高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。

2.专一性:每一种酶只能催化      化学反应。

3.作用条件较温和

(1)最适pH和温度下,酶活性最高,温度和pH偏高或偏  

 低,酶活性会明显   。

(2)过酸、过碱或高温下,酶   。

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