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脂肪
蛋白质
水
无机盐
维生素
水
钙
铁
碘
夜盲症
脚气病
坏血病
佝偻病
1783年，意大利科学家斯巴兰扎尼曾做过一个巧妙的实验，他将肉块放入一个小巧的金属笼内，然后，让老鹰把笼子吞下去，过一段时间，他把笼子取出来，发现笼子好好的，可是肉块不见了。是什么原因使肉块不见了呢？
第二节 消化和吸收
食物为我们提供的营养物质：
直接吸收
先消化再吸收
水、无机盐、维生素
糖类、脂肪、蛋白质
消化：
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收
的物质的过程叫做消化。
口腔
咽