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概念：
将两个或多个品种的优良性状通过交配集中在一起，再经过选择和培育，就得到新 品种的方法。
一、杂交育种
原理：
基因重组
优点：
使位于不同个体上的多个优良性状集中于一个个体上，即“集优”,能产生新的基因型。
过程：
（植物）杂交→自交→选优 → 自交(后代不出现性状分离)
不足：
不能产生新基因，过程繁琐，育种时间长，不能克服远缘杂交不亲和的障碍。
（动物）杂交→ F1间交配→选优→测交（不发生性状分离）
方法：
优点：
产生新基因和新的性状；
能提高变异的频率；
后代变异性状能较快稳定，加速育种进程。
物理方法（如x 射线，γ射线、紫外线，激光等）
化学方法（如亚硝酸、硫酸二乙酯等）
生物方法（病毒等）
具有不定向性；
有利变异少，需大量处理实验材料，工作量大。
局限：
二、诱变育种
定义：