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《第二节细菌》最新PPT课件优质课下载
了解
掌握
知道
课时目标
环节一
1、最先发现细菌的是谁?
2、为什么巴斯德被称为“微生物学之父”？
3、细菌是多细胞生物吗?为什么?根据外部形态结构可以将细菌大致分为几种类型?
4、观察细菌的基本结构。从内到外说出所有细菌的基本结构名称和少数细菌的特殊结构名称。
5、细菌是怎样繁殖后代的？有些细菌又是怎样在恶劣的环境下生存的？
列文·虎克发明和完善的显微镜
列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，这些小生物有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。
说说细菌的发现史
把其中一个
瓶口拉成鹅颈状
加热后放置
四年后
说说细菌的发展史
巴氏消毒也称低热消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。 巴氏消毒多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。
33倍
1000倍
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