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苏教2011课标版《第二节人体的消化与吸收》公开课PPT课件优质课下载
食物的消化
在消化道内将食物中的大分子物质分解
成为可以被吸收的小分子物质成分的过程。
物理性消化和化学性消化。
生物催化剂（一种蛋白质：温度、pH）
1、消化的概念：
2、消化方式：
3、酶:
平时我们吃馒头、米饭时，为什么越咀嚼越甜呢？其中的淀粉是否发生了变化？
想一想：
探究 口腔内的化学性消化
一、提出问题：
口腔内是否发生了化学性消化？
二、作出假设：
口腔内发生了化学性消化？
三、设计和实施实验方案
1、材料准备：淀粉糊、清水、碘液、试管、试管架、量筒、烧杯、滴管、水浴锅等。
2、实施实验
1号蓝色：淀粉未分解，
加碘变蓝色。
2号无色：淀粉被分解，
加碘不变蓝。
实验组 _____
对照组 _____
实验变量：___