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苏教2011课标版《第五节人体能量的供给》集体备课PPT课件优质课下载
有机物＋氧气 二氧化碳＋水＋能量
食物
消化系统
氧气
呼吸系统
细胞
循环系统
吸收
用于人体的各项生命活动
维持体温
转变成自身物质
人体能量产生的方式
细胞内物质氧化分解释放的能量有何用途呢？
保持体温
人体内能量的作用
运动
学习
生长发育
科学表明，糖类和脂肪是人体的主要供能物质，人体所需能量约70%来源于糖类。脂肪还是体内贮存能量的物质。
目的：说明人体能量的供给。
指导：
1.学生4人一组，讨论和交流下列资料。
：1g物质在燃烧时释放的热量称为该物质的热价。据测定，蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为 17.15kJ/g 、 17.15kJ/g 、 38.91kJ/g 。各种食物由于组成成分的不同，热价也不同。
资料一
常见食物热价（单位： kJ/g）