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《第五节人体能量的供给》最新PPT课件优质课下载
３、什么是体温？测量部位有哪些？如何测量？
４、人体保持恒温的有何意义？
５、什么是发热？有何意义？
小组讨论和交流书P69提供的资料一：
１、什么是热价？蛋白质、糖类、脂肪中谁的热价高？
２、表中所列食物中哪种食物的热价最高？谁最低？为什么？
活动二：
活动三：
根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。
米：500克
豆制品：100~150克
瘦肉或鱼，肝类：100~150克
蔬菜类：750克
植物油：25克
活动四
讨论和交流书P69提供的资料二，并小组讨论：
从事体力劳动或参加剧烈运动的人，为什么食量比较大？
因为这些人消耗的能量多，这些能量有必须从食物中获得。
据统计，成年男子每天所需能量约为12500kJ。如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
思维拓展
人体能量供给的过程.swf
有机物＋氧气→二氧化碳＋水＋能量
在细胞中，蛋白质、糖类、脂肪等有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳、水等，其中所释放的能量：