苏教2011课标版《第五节人体能量的供给》集体备课PPT课件优质课下载

苏教2011课标版《第五节人体能量的供给》集体备课PPT课件优质课下载

千焦/克

17.15kJ/g

17.15kJ/g

38.91kJ/g

糖类 脂肪 蛋白质

资料1：

思考：不同的食物热价一样吗？

常见食物热价

不同的人每天所需的能量一样吗？

人在一天中所需的能量与哪几方面有关 ？

从事不同劳动强度的人每天所需要的平均能量（单位：kJ）

千焦

参考资料2

与年龄、性别、身高体重、从事劳动的强度等有关

米：500克

豆制品：100~150克

瘦肉或鱼，肝类：100~150克

蔬菜类：750克

植物油：25克

据统计，成年男子每天所需能量约为12500kJ。如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？

学以致用

100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ

由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。

思考：1、视频中食物能燃烧并释放能量，保证食物在体外充分燃烧的条件是什么？

2、食物在体内如何释放能量？也需要氧气的参与吗？