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《课题1果酒和果醋的制作》最新PPT课件优质课下载
清洗葡萄
装瓶发酵
捏碎葡萄
葡萄酒
过滤
一、实验操作
学生活动，分组操作制作果酒。
清洗
体验制作葡萄酒，其步骤为：
去梗
捏碎
装瓶
密封
发酵
过滤
果酒
二、基础知识
学习活动：预习本节知识，并完成学案 。
C6H12O6＋6H2O+6O2 6CO2＋12H2O+能量
酶
C6H12O6 2C2H5OH＋2CO2+能量
酶
酵母菌
出芽生殖
三、实验设计分析