师梦圆高中生物教材同步人教版选修1　生物技术实践复习与测试下载详情

人教2003课标版《复习与测试》最新PPT课件优质课下载

时间: 10月30日 10:40:01

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人教2003课标版《复习与测试》最新PPT课件优质课下载

1. 果酒和果醋的制作

2. 腐乳的制作

3. 泡菜制作和检测亚硝酸盐含量

【课堂小结】发酵技术中常用菌种的比较

酵母菌

醋酸菌

毛霉

乳酸菌

生物学分类

代谢类型

发酵条件

生长适宜温度

生产应用

发酵原理

检测方法

真核生物

原核生物

真核生物

原核生物

异养兼性厌氧型

异养需氧型

异养需氧型

异养厌氧型

前期需氧，后期不需氧

一直需氧

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