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《课题3分解纤维素的微生物的分离》优质课PPT课件下载
思考：纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，植物每年产生的纤维素超过70亿吨，但却不会在地球上大量的积累，为什么？
纤维素能被土壤中的某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生纤维素酶。
2、纤维素酶
水解纤维素生成纤维二糖
和葡萄糖的一类酶的总称。
（1）定义
纤维素酶不是单一酶，是复合酶。
C1酶：(外切酶) 从糖链的末端开始切掉两个葡萄糖分子，产生纤维二糖
葡萄糖苷酶：将纤维二糖分解为葡萄糖
CX酶：(内切酶) 作用于糖链的内部使之断裂成糖链片段
（2）组成：
葡萄糖
纤维素
（3）酶反应原理：
纤维二糖
CX 酶、C1酶
萄糖苷酶
已经发现并用于生产纤维素酶的菌种有绿色木霉、变异青霉、黑曲霉和根霉等。
实验设计：纤维素酶水解滤纸实验
3、纤维素酶的分解实验：
酶活力单位：1U表示1个酶活力单位。
讨论：根据你所掌握的微生物培养技术，如果要观察土壤中微生物分解纤维素的效果，应该如何设计简单的实验？并预测实验结果。
实验组别
实验组
对照组