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选修1生物技术实践《课题3分解纤维素的微生物的分离》优质课PPT课件下载
一、自主学习
（一）纤维素
1. 纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富的多糖类物质。
2.组成元素：C、H、O
3.来源：植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素。其中棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物
（二）纤维素酶
纤维二糖
C1酶、Cx酶
葡萄糖苷酶
葡萄糖
纤维素
纤维素酶（复合酶）
（三）纤维素分解菌的筛选
1.方法：刚果红（CR）染色法
红色复合物
红色消失，出现透明圈
纤维素
纤维素酶
刚果红
纤维素分解菌
2.原理：
即：可根据是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌
练一练：
1.下列关于纤维素酶的说法，错误的是
A. 纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种