《课题3分解纤维素的微生物的分离》最新PPT课件优质课下载

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3、纤维素的分解

能分解纤维素的微生物有各种细菌、真菌和少数放线菌。

方法：滤纸崩溃法

4、纤维素酶活性的测定实验：

二、纤维素分解菌的筛选

1.纤维素分解菌的筛选方法

刚果红染色法：　　这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选

2.纤维素分解菌的筛选方法的原理

刚果红是一种染料，它可以与纤维素形成红色复合物，但并不和纤维二糖、葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解为中心的透明圈。这样我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

1．纤维素分解菌的筛选原理

即：可根据是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

刚果红染色法

方法一：

　　先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应

方法二：

　　在倒平板时就加入刚果红

　　思考：这两种方法各有哪些优点与不足？

方法一　缺点是操作繁琐，加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂；优点是这样显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用

方法二　优点是操作简便，不存在菌落混杂问题

　　缺点一是由于培养基中还含有淀粉类物质，可以使能产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应；缺点二有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红，形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分

练一练：

1.下列关于纤维素酶的说法，错误的是

A. 纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种

B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖

C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁