《课题3分解纤维素的微生物的分离》PPT课件优质课下载

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阅读课本27页基础知识部分第一、二段，回答下列问题：

1、纤维素的化学组成及在生物圈的分布状况？

2、纤维素酶的组成及作用？

纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质。植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素。其中棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。

纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即CX酶、 C1酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

一、纤维素和纤维素酶

①取二支20mL的试管

实验：纤维素酶分解纤维素的实验

②各加入一张滤纸条

③各加入pH4.8，物质量为0.1mol/L的醋酸－醋酸钠缓冲液11ml和10ml

甲 乙

④在乙试管中加入1mL纤维素酶

⑤两支试管固定在锥形瓶中，放在

140r/min的摇床上振荡1h

⑥结果：乙试管的滤纸条消失

讨论：乙试管的滤纸条为什么会消失？甲试管的作用是什么？

纤维素酶

缓冲液

本实验的自变量：纤维素酶的有无；

自变量的操纵方法是：在一支试管中添加适量（1mL）的纤维素酶溶液，在另一支试管不添加纤维素酶，但需加入等量的缓冲液，不能加入蒸馏水，否则会影响溶液的pH。

实验分析：上述实验是如何构成对照的？

二、纤维素分解菌的筛选

阅读课本课本28页相关部分，回答下列问题：

1、说出纤维素分解菌的筛选方法

2、尝试讲述纤维素分解菌的筛选方法的原理