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人教2003课标版《课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》集体备课PPT课件优质课下载
1、说出加酶洗衣粉的洗涤原理。
2、探讨加酶洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果。
3、探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。
4、探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物洗涤效果的区别。
课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
基础知识
精读教材P46基础知识，找出下列问题的答案
1、什么是加酶洗衣粉？
2、酶制剂有哪些种类？应用最广泛、效果最明显
的是哪种？
3、加酶洗衣粉的洗涤原理是什么？
4、洗衣粉中的酶会受哪些因素的影响？如何解决
这一问题？
加酶洗衣粉的种类：
(1)单一型加酶洗衣粉：是指只加入一种酶制剂的洗衣粉，如蛋白酶洗衣粉、脂肪酶洗衣粉、淀粉酶洗衣粉等。
(2)复合型加酶洗衣粉：是指加入了多种酶制剂的洗衣粉，由于复合型加酶洗衣粉中加入的酶制剂种类较多，可以发挥其独特的“协同效应”，因此与单一型加酶洗衣粉相比对各种污渍都有较好的洗涤效果。
①蛋白酶洗衣粉
应用：
原理：
蛋白质
蛋白酶
氨基酸 + 小分子肽
有助于去除例如汗渍，血渍，粘液，
粪便以及各种食品类的蛋白质污垢。
②脂肪酶洗衣粉