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人教2003课标版《课题3酵母细胞的固定化》PPT课件优质课下载
1、溶液中的酵母菌很难回收，不能被再次利用，提高了生产成本；
2、反应后会混在产物中，可能影响产品质量。
难题
如果你是工程技术人员，你如何解决这个问题？
利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间的技术。
包埋法
化学
结合法
物理吸附法
一、固定化技术
适用于
固定化酶
适用于
固定化细胞
二、实验操作
制备固定化酵母细胞
用什么方法对酵母细胞的固定化？
包埋法常用哪些载体？
不溶于水
多孔
实验操作中，制备固定化酵母细胞的操作可以分为哪几步？应该注意哪些问题？
阅读P50-51思考
(一)制备固定化酵母细胞
制备固定化酵母细胞需要的材料是 、 和 .
1.酵母菌的活化