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《复习与测试》公开课PPT课件优质课下载
考生语言组织不准确，没有突出“酶的活性”
－4
(2)
考生综合分析能力不足
－3
(3)
考生不能准确摄取题干信息，从而产生错误答案
－3
专题四酶的研究和应用
人教版选修一 生物技术实践
课题一 果胶酶在果汁生产中的作用课题二 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
考纲要求
核心考点
考题取样
考向必究（方法必究）
1.酶活力测定的一般原理和方法;
2.酶在食品制造和洗涤等方面的应用；
酶的研究和应用
2016江苏,21,3分
2016海南,30,15分
2014江苏,18,2分
近5年全国卷未考查
联系果汁加工、加酶洗衣粉的洗涤效果等生产、生活实际考查酶的特性等
考纲解读和命题趋势
学习目标