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选修1生物技术实践《课题3血红蛋白的提取和分离》新课标PPT课件优质课下载
一、基础知识
（一） 凝胶色谱法
2.凝胶：
大多数凝胶是由多糖类化合物（如葡聚糖或琼脂糖）构成的多孔小球体，内部有许多贯穿的通道。
根据被分离物质的蛋白质相对分子质量的大小，利用具有网状结构的凝胶，来进行分离。
1.概念：
（分配色谱法）
3.凝胶色谱法分离蛋白质的具体过程：
（1）演示：
（2）原理：
当不同的蛋白质通过凝胶时
相对分子质量较小
相对分子质量较大
凝胶内部的通道
容易进入
无法进入凝胶内部的通道
只能在凝胶外部移动
路程较长
移动速度较慢
路程较短
移动速度较快
相对分子质量不同的蛋白质因此得以分离。
不同的蛋白质
相对分子质量
大