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人教2003课标版《课题3血红蛋白的提取和分离》PPT课件优质课下载
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错误不加分
1.知识目标
a.说出从血液中初步获取血红蛋白的原理和方法。
b.说明凝胶色谱法的原理和方法。
c.说出电泳的基本原理和方法。
2.能力目标
运用凝胶色谱法对血红蛋白进行分离纯化。
3.情感目标
通过运用凝胶色谱法对血红蛋白进行分离纯化，锻炼科学的思维方法，培养实事求是的科学态度。
课题重点
凝胶色谱法的原理和方法。
课题难点
样品的预处理；色谱柱填料的处理和色谱柱的装填。
一、基础知识：
（一）蛋白质提取和分离原理
（二）蛋白质提取和分离的方法
1）凝胶色谱法：又称分配色谱法
2）电泳法
（三）缓冲液的作用
蛋白质提取与分离的依据－－
蛋白质的物理化学性质差异：
1.分子的形状、大小
2.电荷性质和多少
3.溶解度