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人教2003课标版《复习与测试》公开课PPT课件优质课下载
根据蛋白质各种特性的差异:形状、大小、电荷性质和多少、溶解度、吸附性质、亲和力等。
提取分离方法
凝胶色谱法
电泳法
基础知识
一、凝胶色谱法（分配色谱法）
1、概念：是根据 分离蛋白质的有效方法。
相对分子质量的大小
2、凝胶
①性质：一些微小的多孔球体，球内含许多贯穿
的通道
②化学本质：多糖类化合物
③实例：葡聚糖、琼脂糖
凝胶色谱法分离蛋白质的原理
混合物
上 柱
洗
脱
大分子流动快
小分子流动慢
收 集
大分子
收 集
小分子
过程：