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选修1生物技术实践《课题1植物芳香油的提取》集体备课PPT课件优质课下载
动物
植物
微生物
根、茎、叶、花、果实、种子
真菌
植物芳香油的物理性质:
植物芳香油的化学本质:
（二）植物芳香油的理化性质
（三）植物芳香油的提取方法
提取方法：
选择方法的依据：
常用方法：
水蒸气蒸馏法 压榨 萃取
根据植物原料的特点来决定
水蒸气蒸馏法
1、水蒸气蒸馏法
①原理
水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏
②分类
混合物又会重新分离出油层和水层
利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来
形成
油水混合物
冷却后
水中蒸馏：