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选修1生物技术实践《课题1植物芳香油的提取》集体备课PPT课件优质课下载
植物
主要来源于麝、灵猫、
海狸和抹香鲸等
1.天然香料的来源
微生物
根、茎、叶、花、果实、种子、树干、树皮
某些真菌
? 麝香,为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成,是一种高级香料。
动物香料的主要来源
灵猫香,又称香猫香。灵猫生殖腺囊的分泌物。
海狸香 :海狸生殖器附近一对梨状腺囊的分泌物。
龙涎香生成于抹香鲸的肠道中。
玫瑰花
玫瑰精油
植物香料
2.植物芳香油的特点:
挥发性强
易溶于有机溶剂
比重较轻
物理性质:
化学本质:
主要为萜类化合物及其衍生物
(二)植物芳香油的提取方法
蒸馏、压榨、萃取。
注意:具体采用哪种方法要根据原料的特点来决定。