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《课题2胡萝卜素的提取》精品PPT课件优质课下载
根据双键数目的不同
α-胡萝卜素
β-胡萝卜素
γ-胡萝卜素
（可氧化为维生素A）
（一）胡萝卜素
夜盲症
干皮症
幼儿生长发育不良
2.应用：
（2）广泛用作食品、饮料、饲料的添加剂
（3）使癌细胞恢复为正常细胞
（1）治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病
3、理化性质：
2、橘黄色结晶；化学性质比较稳定
1、不溶于水、微溶于酒精、易溶于石油醚等有机溶剂
价值不菲！
3元/kg
1.1-1.8万元/kg
萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中的方法。芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂。
1、蒸馏烧瓶里是什么？
2.萃取过程为什么要采用水浴加热？
3.瓶口安装回流冷凝装置的原因？
蒸馏
思考：蒸馏后烧瓶中剩下的物质有哪些？