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题组特训
静悟提纲
原因:化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,易挥发,能随水蒸气一同蒸馏
不用水蒸气蒸馏的原因:水蒸气蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解
原因:化学性质稳定,不溶于水,易溶于石油醚等有机溶剂
1.植物芳香油三种提取方法的比较
核心点拨
提取方法
实验原理
适用范围
水蒸气
蒸馏法
利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来,形成油水混合物,冷却后,混合物又会重新分出油层和水层
适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性较强的芳香油
压榨法
有机溶剂萃取法
1.植物芳香油三种提取方法的比较
核心点拨
通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油
适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中芳香油的提取
使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后就可获得芳香油
适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分溶解在有机溶剂中
核心点拨
2.实验流程设计
(1)玫瑰精油提取的实验流程