选修1生物技术实践《附录3常用培养基配方》最新PPT课件优质课下载

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1.促进特定微生物的生长繁殖。

2.用于微生物纯种的分离、鉴定。

3.制造微生物制品。

实现有效控制微生物生长繁殖前提条件是：

合理配制培养基

培养基应具有的条件：

1.含有满足微生物生长发育的水分、碳源、氮源、生长因子及基本的离子（磷、硫、钠、钙、镁、钾、铁）及各种微量元素。

2.具有适宜的酸碱度(PH)和温度。

3.具有一定的缓冲能力和合适的渗透压。

二、配制培养基的原则

1.选择适宜的营养物质

根据不同微生物的营养需要配制不同的培养基。

如：自养、异养

①细菌 -- 牛肉膏蛋白胨(普通肉汤)培养基；

②放线菌 -- 高氏1号合成培养基；

③酵母菌 -- 麦芽汁培养基，马铃薯蔗糖

④霉菌-- 查氏培养基，马铃薯蔗糖

2.控制营养物质浓度及配比合适

（1）营养物的浓度

浓度大--抑制作用，如高糖，盐；

浓度小--不能满足微生物生长的需要。

（2）营养物质配比--影响微生物生长繁殖和代谢产物积累。

碳氮比（C/N=碳元素与氮元素）

碳源过多--抑制作用；

碳源过少--菌种衰老和自溶