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《第二节食用真菌》公开课PPT课件优质课下载
营养、生殖方式
简约判别方法
蘑菇
食用菌
营养价值
毒菇鉴别
蘑
菇
(一)生活环境:温暖潮湿富含有机质的地方
它长在树林里是植物吗?如何生活呢?
蘑
菇
(二)观察蘑菇的形态、结构
1、形状、颜色?
2、蘑菇有哪几部分组成?
3、参照P109页图5-2-8说出各部分的结构名称
4、通常食用的是哪部分?
注意:观察过程中轻拿轻放,保护好它结构的完整性!
菌盖
菌褶
菌柄
地下菌丝
子实体
将蘑菇的菌柄分开,你看到了什么?说明菌柄由什么构成?
菌褶及其切片