选修3现代生物科技专题《1.4蛋白质工程的崛起》新课标PPT课件优质课下载

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体外很难保存

干扰素（丝氨酸）

体外可以保存半年

玉米中赖氨酸含量比较低

天冬氨酸激酶

（352位的苏氨酸）

二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺）

改造

改造

天冬氨酸激酶（异亮氨酸）

二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸）

玉米中赖氨酸含量可提高数倍

满足人类生产和生活的需要

蛋白质工程(protein engineering)：通过改造与蛋白质相应的基因中的碱基顺序，或设计合成新的基因，将它克隆至受体细胞中，通过基因表达而获得具有新的特性的蛋白质技术

1、基因定点突变——定做新蛋白质

2、蛋白质设计——对天然蛋白质的修饰

二、蛋白质工程的概念

1983年，美国生物学家额尔默首先提出了“蛋白质工程”的概念。蛋白质工程的实践依据DNA指导合成蛋白质，因此，人们可以根据需要对负责编码某种蛋白质的基因进行重新设计，使合成出来的蛋白质的结构变得符合人们的要求。

人类蛋白质组计划是什么？它与蛋白质工程有什么关系？我国科学家承担了什么任务？

人类蛋白质组计划是继人类基因组计划之后，生命科学乃至自然科学领域一项重大的科学命题。2001年，国际人类蛋白质组组织宣告成立。之后，该组织正式提出启动了两项重大国际合作行动：一项是由中国科学家牵头执行的“人类肝脏蛋白质组计划”；另一项是以美国科学家牵头执行的“人类血浆蛋白质组计划”，由此拉开了人类蛋白质组计划的帷幕。

“人类肝脏蛋白质组计划”是国际上第一个人类组织／器官的蛋白质

组计划，由我国贺福初院士牵头，这是中国科学家第一次领衔的重大

国际科研协作计划，总部设在北京，目前有16个国家和地区的80多个

实验室报名参加。它的科学目标是揭示并确认肝脏的蛋白质，为重大

肝病预防、诊断、治疗和新药研发的突破提供重要的科学基础。