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《1.4蛋白质工程的崛起》最新PPT课件优质课下载
定完全符合人类生产和生活的需要。
一、蛋白质工程崛起的缘由
二、蛋白质工程的概念
蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类对生产和生活的需求。
前提：
原理：
目的：
了解蛋白质的结构和功能
改造基因（基因修饰或基因合成）
定向改造或制造蛋白质
蛋白质的功能是DNA决定的，那么要制
造出新的蛋白质，就要改造DNA，所以蛋
白质工程的原理应该是中心法则的逆推。
三、蛋白质工程的基本原理
基因
DNA
氨基酸序列
多肽链
蛋白质
三维结构
预期功能
生物功能
mRNA
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